Es ist schön, wenn man die Möglichkeit hat, unterschiedliche Lebensmittel zu genießen. Wenn man kein Kimchi mag oder nicht haben, kann man mit Chinakohl ersetzen. Chinakohl kleinschneiden und etwas salzen, zur Seite stellen bis sie etwas verwelkt dann mit Hand […]
Man kann Spinat in unterschiedliche Gerichte kochen. Man kann auch die Füllung ändern nach Wünsch und Geschmack wie mit Ricotta Käse, Frischkäse, Schmand oder Crème fraîche. Die Füllung einfach mit Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer abschmecken. Bayam bisa dimasak bermacam – macam […]
Gut für Brunch und Picknik! Natürlich man kann auch ohne Speck machen nur es fehlt gewisse etwas. Cocok untuk brunch atau piknik! Kalau bisa tanpa bacon tetapi rasanya kurang sesuatu. Bila tidak ada quark bisa diganti dengan tzatziki.
Pasta mit grünem Pesto ist geschmacklich für mich oft zu stark. Sahnesoße verleiht das Pesto weichen Geschmack. Nicht nur mit grünem Pesto man kann auch mit Pesto Rosso (rotem Pesto) benutzen. Man kann auch mit oder ohne Speck kochen. Rasa […]
Der Unterschied zum Schweine Bulgogi (Dweji Bulgogi) ist, dass das Fleisch bei Bokkeum nicht unbedingt vormariniert werden muss. Die Gewürzpaste ist fast gleich wie Schweine Bulgogi nur ohne Zwiebel. Wer gerne sehr scharf isst, kann man mehr koreanische Chili Flakes […]
Es ist nur eine Variation von Gebratene Hijiki dass man Fish Cake dazugibt. Ich benutze koreanische Fish Cake (Eoumuk) aber man kann andere Fish Cake außer Thai Fish Cake (sehr strenger Eigengeschmack) benutzen. Man kann auch statt Mirin einfach Wasser […]
Hijiki ist ein braunes Meergemüse, das an felsigen Küsten um Japan, Korea und China wild wächst. Im Vergleich zu Kombu benutzt man Hijiki normalerweise nicht für Brühe.Gebratene Hijiki ergänzt gut eine Reisgerichte. Hijiki adalah rumput laut berwarna cokelat yang tumbuh liar di garis […]
Es ist einfach Kohl mit Salz aber es ist gut als kleine zusätzliche Beilage zum Reisgerichte. Man soll schon auf die Menge von Salz achten. Besser etwas zu wenig als zu viel. Wenn es zu wenig Salz kann man den […]
Was macht man nicht alles um die Gemüse zu verstecken??!! Nur so isst Clarissa Gemüse. Es muss zerkleinert damit sie nicht raus picken kann 😉 Es schmeckt mir auch gut und kann man auch für Piknik oder Brunch machen. Apa […]
Salzige und scharfe Quessadilla! Asiatisch triff mit mexikanisch! Wenn man etwas knackiger haben möchte kann man die Füllung mit etwas sehr dünn geschnittene Kohl dazugeben. Hackfleisch kann mit sehr dünn geschnittenem Fleisch ersetzen. Quesadilla yang asin dan pedas! Rasa asia […]
