Tag: Fleisch
Milde Curry für Kinder! Die Milch macht Curry milder und gibt einen weicheren Geschmack. Es ist wie normale Curry nur ein Teil oder Ganze Wasser mit Milch ersetzen.Ich mache Verhältnis von 50:50 für Milch und Wasser. Mann auch das Wasser […]
Deftig und scharf! Perfekte Beilage für Reis. Gochujang ist eine scharfe, fermentierte koreanische Gewürzpaste und Doenjang ist wie miso eine traditionelle fermentierte koreanische Sojabohnenpaste. Mudah dan cocok sekali untuk makanan pendamping bagi nasi. Gochujang adalah sambal fermentasi asal korea dan […]
Einfacher und erfrischender Nudelsalat! Er ist nicht zu deftig und nicht zu fettig.
Sauer, scharf und salzig! Der Geschmack von Kimchi spielt hier sehr große Rolle. Wichtig ist eine sauere leckere Kimchi zu benutzen. Asam, pedas dan asin! Rasa dari kimchi memegang peran penting. Lebih baik menggunakan kimchi yang rasanya cukup asam. Guten Appetit! […]
Der Unterschied zum Schweine Bulgogi (Dweji Bulgogi) ist, dass das Fleisch bei Bokkeum nicht unbedingt vormariniert werden muss. Die Gewürzpaste ist fast gleich wie Schweine Bulgogi nur ohne Zwiebel. Wer gerne sehr scharf isst, kann man mehr koreanische Chili Flakes […]
Einfache deftige klassische Gulaschsuppe mit etwas Gemüse. Diese Suppe eignen sich als vollständige Mahlzeit. Sop goulash yang mudah dan klassik dengan sayuran. Sop ini bisa menjadi makanan yang mengenyangkan. Guten Appetit! Selamat makan!
Es gibt natürlich unterschiedliche Rezepte für Bolognese und hier ist meine Rezepte. Ada berbagi macam resep saus bolognese dan ini resepku. Yang aku maksud dengan Tomat paste adalah konsentrat tomat yang cukup kental.
Ich habe in einem Video ohne Absicht ein Rezept für Bolognese Soße von Vapiano gesehen. Wer nachkochen möchte, soll das Rezept für 500 g Fleisch (ca. 6-8 Portionen) umrechnen. Dieses Rezept ist für 150 Portionen. Wie der genaue Kochschritt ist, […]
Der Unterschied zum klassischen Bulgogi (Rindfleisch) ist die Schärfe. Für den Bulgogi von Schweinefleisch benutzt man Gochujang. Gochujang ist eine scharfe, fermentierte koreanische Gewürzpaste aus Klebreismehl, Sojabohnenmehl, Chili, Meersalz, sowie auch Gerstenmalzpulver und Reissirup. Wer gerne sehr scharf isst, kann man mehr koreanische Chili Flakes (Gochugaru) dazugeben. Perbedaan dari bulgogi klassik […]
Es ist angelehnt an Philly Cheesesteak nur mit koreanische Touch. Damit man den Fleisch sehr dünn schneiden kann, soll das Fleisch in halb gefrorene Zustand geschnitten werden. Seperti Philly Cheesteak tetapi dagingnya dibumbui seperti bulgogi. Untuk memudahkan mengiris daging menjadi […]
