12. Jul 2019

Tteok (떡) ist ein koreanischer Reiskuchen. Tteok gibt es in den unterschiedlichsten Varianten. Für diese Rezept brauchen wir Garae-tteok (가래떡), der aus Reis zu einer klebrigen Masse verarbeitet ist und die schlussendlich zu länglichen Reisrollen geformt wird. Man kann diese in Asia […]

3. Okt 2017

Tomatensoße passt nicht nur zu Nudeln, sondern auch mit zu Reis ganz gut. Man kann auch Reis vom Vortag nehmen. Saus tomat tidak saja cocok untuk isantap engan pasta tetapi juga untuk nasi. Kalo ingin hidangan vegetaria bisa diskip bagian […]

1. Okt 2017

Butadon ist ein japanisches Reisgericht. Die Basis ist ein Donburi: Es wird Reis in eine Schüssel gefüllt und dieser anschließend mit weiteren Zutaten bedeckt. Die Variation mit Schweinefleisch heißt Butadon oder auch Tondon. Normaleweise wird eine Fischbrühe (Bonitoflocken) und brauner Seetang […]

28. Apr 2017

Ein besonderes Party-Häppchen – eine leckere Fusion zwischen deutsch und japanisch. Man braucht keine Rollmatte, da der Reis mit den Händen zu einem Bällchen geformt und darauf die frittierte Wurst gelegt wird. Perpaduan antara tipikal jerman dan jepang. Mudah membuatnya dan […]

25. Mrz 2017

Eine gute Verwertungsmöglichkeit für Reisreste! Der Reis vom Vortag wird gerne für gebratenen Reis benutzt. Aber als Auflauf schmeckt den Reis auch sehr gut. Am Besten noch eine Tomatensoße dazu! Und statt Hähnchen kann man auch Wurststücke nehmen. Selain untuk […]

30. Jul 2016

Ein etwas anderes Reisgericht. Ideal auch für Picknick und lunchbox. Sebagai alternativ penyajian nasi hingga tidak membosankan. Cocok untuk piknik atau bekal makan siang.

19. Mrz 2016

So weich und so zart, dass es auf der Zunge schmilzt! Anders als gebraten haben diese gedämpfte Hähnchen eine sehr weiche und saftige Konsistenz. Wenn man kein Schnapsglas hat, kann man natürlich für die Soße ein anderes Gefäß benutzen. Wichtig ist […]