5. Mrz 2019

Eine gesunde Panade für Schnitzel! Die Haferflocken gibt die Panade eine knusprige Note. Alternatif yang sehat untuk pencita schnitzel! Havermut bukan saja sehat tetapi juga memberikan tekstur yang renyah. Bila tidak ada oat bran bisa diganti tepung terigu biasa. Di […]

5. Mrz 2019

Normalerweise brate ich die Bacon bis sie richtig knusprig sind aber dieses Mal anders: sanft und schmilzt es im Mund. Passt sehr gut mit Reis. Man nennt diese Art von Gericht auch „Reiskiller“ weil man damit immer mehr Reis essen […]

27. Feb 2019

Es ist ein herzhafte koreanische Schweinfleischgericht als alternativ zu klassische Bulgogi. Doenjang ist fermentierte Sojabohnenpaste. Die Paste ist sehr kräftig im Geschmack und vergleichbar mit japanischer schwarz-roter Miso. Am Besten schmeckt es wenn man das Fleisch als Spieße grillt. Makanan […]

5. Okt 2017

Was tun, wenn man sich nicht zwischen Hamburger und Hot Dog entscheiden kann? Einfach beides nehmen! 😉 Bagaimana kalau susah untuk memilih? Pilih semuanya! 😉

1. Okt 2017

Butadon ist ein japanisches Reisgericht. Die Basis ist ein Donburi: Es wird Reis in eine Schüssel gefüllt und dieser anschließend mit weiteren Zutaten bedeckt. Die Variation mit Schweinefleisch heißt Butadon oder auch Tondon. Normaleweise wird eine Fischbrühe (Bonitoflocken) und brauner Seetang […]

26. Sep 2017

Eine einfache koreanische Fleischbeilage. Es wird mit Sojasoße als Dip serviert. Sajian daging ala korea yang mudah dibuatnya. Cocok untuk bekal makan siang. Sajikan dengan kecap asin untuk pencelup.

28. Apr 2017

Ein besonderes Party-Häppchen – eine leckere Fusion zwischen deutsch und japanisch. Man braucht keine Rollmatte, da der Reis mit den Händen zu einem Bällchen geformt und darauf die frittierte Wurst gelegt wird. Perpaduan antara tipikal jerman dan jepang. Mudah membuatnya dan […]

18. Feb 2017

Eine leckere Wurstrolle – schnell gemacht und lecker! Roti sosis enak! Bila tidak ada sosis yang masih mentah bisa diganti dengan daging cincang yang diblender halus seperti untuk membuat bakso.

24. Dez 2016

Ein einfaches Rezept, auch zum Grillen geeignet. Hier habe ich Krautsalat statt Senf und Gewürzgurke verwendet – das gibt eine leichtere Note. Zum Grillen die Holzspieße vorher im Wasser einlegen, damit sie nicht schnell verbrennen. Sate alternativ untuk bbq atau […]

26. Nov 2016

Eine schmackhafte Tofu-Beilage. Für eine vegetarische Variante einfach das Hackfleisch weglassen. Masakan tahu yang mudah tetapi enak. Bila mau variasi vegetarian maka daging bisa dihilangkan saja.