Was tun, wenn man sich nicht zwischen Hamburger und Hot Dog entscheiden kann? Einfach beides nehmen! 😉
Bagaimana kalau susah untuk memilih? Pilih semuanya! 😉
Zutaten (4 Portionen):
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 4 Hotdog-Würstchen
- 4 Scheiben Bacon
- 4 Hotdog-Brötchen
- 1 Zwiebel
- Eingelegte Jalapeño, eingelegte Gurken, geriebene Käse (optional)
- Salz, Pfeffer, Ketchup, Mayonnaise
Bahan (4 porsi):
- 400 gr daging cincang
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung roti
- 4 sosis
- 4 lembar bacon
- 4 roti untuk hotdog
- 1 bawang bombay
- acar Jalapeño, acar timun, keju serut (optional)
- garam, merica, saos tomat, mayones
So geht’s weiter:
Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebelscheiben mit etwas Öl, Zucker und Salz andünsten bis sie weich und leicht bräunlich sind.
Hackfleisch mit Ei und Semmelbrösel mischen, etwas salzen und pfeffern, dann gut zusammenkneten. Die Hackfleischmasse in vier gleiche Portionen teilen. Jede Wurst mit der Hackfleischmasse ummanteln und mit 1 Scheibe Bacon umwickeln. Das Ganze in der Pfanne von jeder Seite knusprig braten.
Die Brötchen einschneiden (nicht ganz durch) und mit der fertigen Bacon-Hack-Würstchen füllen. Danach gebratene Zwiebeln, Jalapeños, eingelegte Gurken, Mayonnaise und Ketchup (nach Wunsch) in die Brötchen geben, mit Käse streuen und kurz bei ca. 200°C überbacken oder in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Selanjutnya:
Iris bawang bombay lalu ongseng dengan sedikit gula hingga lembek dan kecokelatan. Kesampingkan.
Campurkan daging cincang, tepung roti halus dan telur. Bumbui dengan garam dan merica. Uleni hingga merata. Bagi menjadi 4 bagian yang sama. Basahi tangan lalu bungkus setiap sosis dengan satu bagian daging cincang. Lalulilitkan 1 helai bacon . Panaskan wajan anti lengket lalu goreng setiap sisi hingga daging matang dan baconnya garing.
Potong roti tetapi jangan sampai terbelah dua. Letakkan bacon-daging-sosis ditengahnya. Lalu letakkan acar jalapeño, acar timun, bawang bombay goreng, saos tomat dan mayones keatasnya sesuai selera. Lalu taburkan keju diastasnya. Pangang sebentar hingga keju meleleh atau masukkan ke mircowave.
Guten Appetit! Selamat makan!
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