Kategoriearchive: Rezepte
Bratling zu machen ist der beste Weg um meine Töchter Gemüse und co. zu füttern da als Suppe oder einfach so Beilage werden sie kaum essen. Haferkleie kann mit Semmelbrösel ersetzt werden aber wenn schon denn schon was etwas gesunder. […]
Der Unterschied zum klassischen Bulgogi (Rindfleisch) ist die Schärfe. Für den Bulgogi von Schweinefleisch benutzt man Gochujang. Gochujang ist eine scharfe, fermentierte koreanische Gewürzpaste aus Klebreismehl, Sojabohnenmehl, Chili, Meersalz, sowie auch Gerstenmalzpulver und Reissirup. Wer gerne sehr scharf isst, kann man mehr koreanische Chili Flakes (Gochugaru) dazugeben. Perbedaan dari bulgogi klassik […]
Ein deftige Reibekuchen passt gut für Brunch. Die Kartoffelscheiben gibt etwas bissige Textur. Pancake yang cocok untuk brunch atau snack sore hari. Cocok untuk dicocol dengan saus tomat atau saus sambal.
Leckere schnelle Essen für Brunch oder Picknick! Anders als Mürbeteig, der knusprig und krümelig ist, verlieht Brot weiche aber trotzdem etwas knusprige Konsistenz. Makanan yang enak dan cepat dibuat ini cocok untuk brunch atau piknik! Berbeda dengan kulit pie yang […]
Wenn man weder Brot noch Mehl hat, dann kann man auch Kartoffel als Boden für Quiche benutzen. Diese Quiche mit Kartoffelscheibenkruste ist wie spanische Tortilla. Bila tidak ada baik roti maupan tepung maka kentang pun bisa dijadikan alas untuk quiche. […]
Glutenfreie Quiche! Kartoffelpuffer verleiht eine weiche aber feste Konsistenz. Quiche tanpa gluten! Kentang parut memeberikan tekstur yang lembut namun tetap padat.
Es ist angelehnt an Philly Cheesesteak nur mit koreanische Touch. Damit man den Fleisch sehr dünn schneiden kann, soll das Fleisch in halb gefrorene Zustand geschnitten werden. Seperti Philly Cheesteak tetapi dagingnya dibumbui seperti bulgogi. Untuk memudahkan mengiris daging menjadi […]
Dieses Rezept habe bei Essen &Trinken für jeden Tag gefunden. Es schmeckt fluffig und etwas süßlich wegen Porree. Man kann gerne gehackte Petersilie dazugeben. Resep ini aku lihat di majalah Essen&Trinken. Bila mau bisa ditambahan peterseli cincang. Selamat makan! Guten […]
Eine leckere Alternative für Spinat mit Blubb. Durch Feta ist es sehr sättigend als Beilage. Salah satu alternatif dari sup bayam atau bayam dengan cream. Bisa sebagai pengganti nasi karena mengenyangkan.
Ein leckeres indonesische Essen, das ich oft vermisse. So ähnlich wie Frühlingsrolle aber mit Hackfleisch und Ei gefüllt. Gefaltet und nicht gerollt! Martabak merupakan salah satu makanan indonesia yang sering aku kangenin dan harus makan kalau pulang ke indonesia.
