Man kann diese Pfannkuchen als Beilage zu Fleischgericht oder als kleine koreanische Beilage zu Reis. Für normale Beilage zu Fleischgericht braucht keine Doenjang und Gochujang zu dem Teig geben aber mehr salzen. Als koreanische kleine Beilage dann kann man Deonjang […]
Es schmeckt noch besser mit Knoblauchbutter oder man kann auch als Pizzaboden benutzen. Es schmeckt wie normales Brot mit nussigem Geschmack. Man kann die gemahlene Flohsamenschalen mit Xanthan gum ersetzen oder auch verzichten. Die gemahlene Flohsamenschalen gibt etwas „chewy“ Konsistenz. […]
Im Vergleich zu Hirse-Bratling hat Gerste-Bratlinge mehr „chewy“-ige Konsistenz. Nicht nur sättigen aber der Gerste werden auch Heilwirkungen zugesprochen. Beta-Glucanen bei Gerste tragen der Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei und verringern den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten. Bila dibandingkan dengan perkedel dari milet […]
Ja, man kann die Knoblauchblütenstängel essen und sie schmecken sogar hervorragend! Knoblauchblütenstängel sind die Stiele, die aus der Knoblauchknolle wachsen. Ich habe sie in Asia Markt entdeckt und gekauft. Bawang putih tunas bisa dimakan dan rasanya enak. Bawang putih tunas […]
Ein leckeres Tofu-Gericht aus Korea. Es schmeckt fein und weder zu sauer noch zu salzig. Eine leckere Beilage zum Reis. Es hält ziemlich lang im Kühlschrank. Wenn man Zwiebel mag, kann man dünn geschnittene Zwiebel dazulegen gemeinsam mit Tofu. Masakan […]
Diese Nudeln sind nur mit wenige Zutaten gemacht und sehr einfach. Es hat gute Bissfestigkeit und passt gut als Beilage für Suppe. Mie ini hanya membutuhkan sedikit bahan dan mudah sekali dibuatnya. Rasanya kenyal dan cocok untuk sup. Guten Appetit! […]
Bratling zu machen ist der beste Weg um meine Töchter Gemüse und co. zu füttern da als Suppe oder einfach so Beilage werden sie kaum essen. Haferkleie kann mit Semmelbrösel ersetzt werden aber wenn schon denn schon was etwas gesunder. […]
Der Unterschied zum klassischen Bulgogi (Rindfleisch) ist die Schärfe. Für den Bulgogi von Schweinefleisch benutzt man Gochujang. Gochujang ist eine scharfe, fermentierte koreanische Gewürzpaste aus Klebreismehl, Sojabohnenmehl, Chili, Meersalz, sowie auch Gerstenmalzpulver und Reissirup. Wer gerne sehr scharf isst, kann man mehr koreanische Chili Flakes (Gochugaru) dazugeben. Perbedaan dari bulgogi klassik […]
Ein deftige Reibekuchen passt gut für Brunch. Die Kartoffelscheiben gibt etwas bissige Textur. Pancake yang cocok untuk brunch atau snack sore hari. Cocok untuk dicocol dengan saus tomat atau saus sambal.
Leckere schnelle Essen für Brunch oder Picknick! Anders als Mürbeteig, der knusprig und krümelig ist, verlieht Brot weiche aber trotzdem etwas knusprige Konsistenz. Makanan yang enak dan cepat dibuat ini cocok untuk brunch atau piknik! Berbeda dengan kulit pie yang […]
