Es ist eine einfache und gut aussehende Zucchini Beilage. Man kann auch auf Bacon verzichten oder Bacon mit Salami ersetzen.
Salah satu makanan pendamping dari zucchini. Bila tidak ada bacon bisa tidak dipakai atau diganti dengan salami.
Zutaten (2 Portionen):
- 2 kleine Zucchini
- 100 g geriebene Käse (Gouda, Cheddar)
- 4 Streifen Bacon
- Pfeffer
- 2 Essstäbchen für Abstandhalter
Bahan (2 Porsi):
- 2 buah zucchini ukuran kecil
- 100 gr keju parut (gouda, cheddar)
- 4 helai bacon
- merica
- 1 pasang sumpit untuk penjaga jarak
So geht’s weiter:
Zucchini waschen, die Enden abscheiden und bei Bedarf halbieren (wenn zu lang sind). Zucchini längs zwischen den Essstäbchen legen. Mit Messer die Zucchini bis zum dem Stäbchen einschneiden damit die Zucchini nicht auseinander fallen. Auf einem Backblech mit Backpapier legen und bei 180°C im Ofen backen, bis sie etwas weicher werden und man zwischen die Einschnitte füllen kann (ca. 15 Min).
Zucchini aus dem Backofen holen dann die Einschnitte mit Käse soviel wie möglich mit Käse füllen und wenn es Rest gibt dann den Rest darauf verteilen. Dann nochmal für 10 -15 Minuten backen bis der Käse geschmolzen ist.
In der Zwischenzeit Bacon in einer Pfanne oder in Mikrowelle knusprig braten dann zerkrümeln. Gebackene Zucchini aus dem Ofen holen und die zerkrümelte Bacon zwischen die Einschnitte stopfen und darauf verteilen.
Selanjutnya:
Cuci zucchini lalu potong kedua bagian ujungnya dan bila perlu potong menjadi dua (bila terlalu panjang). Letakkan zucchini memanjang diantara sumpit. Iris zucchini hingga batas sumpit agar zukini tetap menjadi satu. Letakkan zucchini diatas wadah tahan panas yang dialasi kertas roti lalu masukkan ke oven dengan suhu 180°C sampai zucchini melembek dan bisa disini antara irisannya (sekitar 15 menit). Lalu keluarkan zucchini dari ofen dan isi antara irisan dengan keju sebisa mungkin lalu bila ada sisa bisa ditabur diatasnya. Masukkan lagi zucchini ke oven selama 10 – 15 menit hingga keju meleleh.
Sewaktu zucchini di dalam oven goreng bacon di wajan anti lengket atau menggunakan microwave hingga garing. Remahkan bacon. Keluarkan zucchini dari oven lalu masukkan remahan bacon dianatar irisan dan taburkan diatas zucchini.
Guten Appetit! Selamat makan!
