19. Aug 2020

Eine nette Abwechslung für Frühstuck oder Brunch. Es ist auch praktisch für Brunch Picknik. Wenn man Gemüse mag dann kann man einfach dazu fein geschnittene Eisbergsalat und Joghurtsoße dazurollen.

Sebagai alternatif untuk makan pagi atau brunch. Cocok juga untuk piknik atau bekal. Bila suka sayuran bisa ditambah selada yang diiris halus dan saus yoghurt. 

Zutaten (6 Wraps):

  • 6 St. Tortillas (Durchmesser 20 cm)
  • 6 Eier
  • Geriebene Käse (ca. 100 g)
  • Speckwürfel (ca. 70 g )
  • Optional: Ketchup, Chilisoße oder Joghurtsoße, Jalapenosscheiben, Tometen

Bahan (6 Wrap):

  • 6 lembar Tortillas (diameter 20 cm)
  • 6 butir telur
  • Keju parut (ca. 100 g)
  • ham asap (ca. 70 g )
  • Opsional: tomat, saus tomat, saus sambal, saus yogurt

So geht’s weiter:

Speckwürfel kurz anbraten dann zur Seite legen. Ein Ei verquirlen. Beschichtete Pfanne mit etwas Öl mit kleiner Hitze erwärmen. Ei dazugeben und gut verteilen. Eine Tortilla darauf legen. Wenn das Ei schon fest genug dann wenden. Auf der Tortilla etwas Speckwürfel und Käse verteilen. Nach Wunsch auch gerne Tomatenscheiben, Jalapenosscheiben oder Soße wie Ketchup, Joghurtsoße darauf verteilen. Wenn der Käse etwas schmilzt dann die Tortillas zu Wraps rollen/falten. Die Schritte wiederholen, bis die gesammte Tortilla aufgebraucht ist.

Selanjutnya:

Tumis ham asap lalu kesampingkan. Kocok satu telur. Panaskan wajan teflon dengan sedikit minyak dan api kecil. Tuangkan telur secara merata. Letakan satu tortilla diatasnya. Bila telur cukup keras balik. Tebarakn diatas tortilla sedikit ham, keju dan bahan lainnya sesuai selera seperti irisan tomat, saus tomat, saus sambal. Bila keju mulai meleleh lalu gulung seperti wraps. Lalu ulangi dengan langkah yang sama  sampai tortilla habis.

Selamat makan! (Guten Appetit!)