Hackbraten ist eine einfache und leckere Fleischbeilage aber leider die Zubereitung mit Backofen etwas länger dauert. Wenn man nicht so viel Zeit hast, dann die Zubereitung mit Hilfe von Mikrowelle spart viel Zeit. Für die Benutzung von Mikrowelle braucht man mehr Flüssigkeit im Fleisch und deswegen wird passierte Tomaten benutzt werden.
Meatloaf adalah masakan daging yang mudah dan enak tetapi sayangnya memasak dengan ovan membutuhkan waktu yang cukup lama. Bila sedang butuh cepat bisa memasak dengan bantuan microwave. Untuk memasak di mircowave dibutuhkan lebih banyak cairan oleh karena itu digunakan puree tomat.
Zutaten (4 Portionen):
- 500 g Hackfleisch
- 1 Ei
- 5 EL Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
- 1 EL gehackte Schnittlauch/ Petersilie
- 50 g passierte Tomaten
- 50 g geriebene Käse
- Salz, Pfeffer
Bahan – bahan (4 Porsi):
- 500 gram daging cingang
- 1 butir telur
- 5 sendok makan remah roti kering / tepung roti
- 1 buah bawang bombay
- 1 sdm peterseli atau lokio cincang
- 50 gr puree tomat
- 50 keju parut
- garam, merica
Eine hitzebeständige Glasschüssel mit Butter oder Öl einfetten. Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch, Zwiebel, Semmelbrösel, Ei, passierte Tomaten und Schnittlauch in einer Schüssel geben. Salz und Pfeffer dazugeben dann gut durchkneten bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Den Fleischteig zu einem Laib formen und in die hitzebeständige Glasschüssel legen. Ein Küchenpapier nass machen und auf dem Fleischteig legen. In Mikrowelle für 8 Minuten kochen lassen. Das Küchenpapier abmachen. Die geriebene Käse auf dem Fleisch verteilen dann wieder für 2 Minuten in Mikrowelle erhitzen.
Oleskan mentega atau minyak pada wadah gelas tahan panas. Potong bawang bombay kotak – kotak halus. Campurkan daging cincang, bawang bombay, tepung roti, telur, puree tomat dan lokio menjadi satu lalu beri garam dan merica. Uleni hingga tercampur rata. Bentuk adonan bulat memanjang lalu letakan ke dalam wadah. Basahi tisu dapur lalu letakkan diatas daging. Masukkan ke microwave dan panaskan selama 8 menit. Ambil tisunya lalu taburkan keju ke atasnya. Panaskan lagi di mircowave selama 2 menit.
Selamat makan! (Guten Appetit!)
