Leckere Cupcakes im typischen Oreo-schwarz-weiß oder mit etwas gelber Lebensmittelfarbe schwarz-gelb für die Creme als BVB-Cupcakes!
Cupcakes warna hitam ini sangat yummy!
- 15 Oreo-Kekse
- 100 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 100 ml Öl
- 125 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 EL Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Für Creme:
- 65 g Butter (Zimmertemperatur)
- 10 g Puderzucker
- 1 TL Milch
- 15 buah biskuit oreo
- 100 gram tepung terigu
- 75 gram gula pasir
- 1 telur
- 100 ml minyak sayur
- 125 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1 sdm bubuk cokelat
- sedikit garam
Untuk Cream:
- 65 gram mentega (unsalted)
- 10 gram gula halus
- 1 sdt susu cair
Cupcakes:
Oreo-Kekse teilen. Die Keksböden fein zerbröseln und die Füllung beiseite stellen. Mehl, Backpulver, Natron, Kakaopulver und zerbröselte Kekse vermischen.
Zucker mit Ei gut rühren. Öl und Milch dazugeben und schaumig rühren. Keks-Brösel-Mischung zugeben und unterrühren.
Den Backofen auf 200° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Den Teig in Formchen füllen und für 20 -25 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Danach aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Creme:
Die weiche Butter schaumig rühren. Milch, Puderzucker und Cremefüllung der Kekse dazugeben und weiter rühren, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist. In einen Spritzbeutel geben und damit die Oreo-Cupcakes dekorieren.
Panaskan ofen hingga suhu 200° C.
Pisahkan biskuit dan krim isinya. Hancurkan biskuit hingga menjadi remah halus. Campur remahan biskuit dengan tepung, bubuk cokelat, baking powder dan baking soda.
Kocok gula dengan telur kemudian masukkan minyak dan susu. Kocok kembali hingga merata. Masukkan campuran biskuit dan tepung lalu aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang lalu panggang selama 20 – 25 menit. Lalu biarkan hingga dingin.
Untuk cream: kocok mentega hingga creamy lalu masukkan gula, susu dan krim isi dari oreo. Kocok kembali hingga merata. Hias cupcakes dengan cream.
Selamat makan! Guten Appetit!
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