12. Jul 2021

Rezept: Käsesoße / Saus keju

Nudeln mit Käsesoße ist Clarissas Lieblingsessen in der KITA. Hier ist das Rezept von der KITA Langestraße Dortmund. Ich benutze 35 gr Käse für unsere Soße. 🙂

Pasta dengan saus keju adalah makanan kesukaan Clarissa di TK. Ini adalah resep saus keju dari Daycare Langestraße Dortmund. Aku biasanya masukkan 35 gr keju. 🙂

Zutaten (2 -3 Personen):

  • 20 g Butter
  • 20 g Mehl
  • 125 ml Milch
  • 125 ml Wasser
  • 25  – 37,5 g geriebene Gouda Käse
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Bahan (2-3 Porsi):

  • 20 gr mentega
  • 20 gr tepung terigu
  • 125 ml susu cair
  • 125 ml air
  • 25- 37,5 gr. keju gouda parut
  • garam, merica, bubuk pala

So geht’s weiter:

Fett erhitzen, Mehl zugeben und unter ständigem Rühren andünsten. Mit Wasser und Milch ablöschen und aufkochen. Gewürze und Gouda hinzufügen und nochmals unter Rühren aufkochen. Abschmecken, fertig!

Selanjutnya:

Lelehkan mentega lalu masukkan tepung sambil diaduk.  Tuangkan susu dan air dengan perlahan sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih lalu biarkan mendidih dengan api kecil . Bumbui sesuai selera, dan selesai!

Guten Appetit! (Selamat makan!)