18. Mrz 2019

Rezept: Aufgepeppte Mayonnaise / Variasi Mayones

Uns schmecken Pommes am besten mit Mayonnaise. Beim anderen Frittierten aber ab und zu ist  nur reine Mayonnaise uns insgesamt zu fettig. Es ist nur Grundrezept, man kann andere Zutaten dazugeben wie fein geschnittene Zwiebel, Jalapenos, Gewürzgurke, Schnittlauch, Dill oder Petersilie.

Kami paling suka makan kentang goreng dengan mayones. Tetapi gorengan lain hanya dengan mayones kadang -kadang rasanya terlalu berminyak. Resep ini cuma resep basis saja bisa ditambah dengan bahan lainnya sesuai selera seperti potongan halus bawang bombay, cabai, lokio atau lainnya.

Zutaten:

  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 TL frisch gepresste Zitronesaft
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 gekochte Ei
  • Otional: fein geschnittene Zwiebel, Jalapenos oder Gewürzgurken

Bahan:

  • 1 sdm mayones
  • 1 sdt air lemon peras
  • 1/2 sdt gula
  • 1 telur rebus
  • opsional: potongan halus bawang bombay atau cabai

So geht’s weiter:

Gekochte Ei pellen dann zermatschen oder ganz fein hacken. Alle Zutaten mit Mayonnaise gut mischen und mit Salz abschmecken. Man kann auch weitere Zutaten dazugeben wie fein gehackte Zwiebel, Gewürzgurken oder Jalapenos

Selanjutnya:

Kupas cangkang telur rebus lalu lembutkan dengan menggunakan garpu atau blender. Campurkan mayones, telur, air lemon dan gula. Beri sedikit garam atau tambahkan bahan lainya sesuai selera seperti bawang bombay, cabai iris.

Guten Appetit! Selamat makan!